Barra propia en el corazón de Toluca. Espresso, métodos de filtrado y creaciones que solo probarás aquí. Del grano a la taza, con calma.
Café de especialidad y panadería de masa madre · Toluca.
Solo en Asbaje
Avellana caramelizada, dulce y sedoso. El favorito para quedarse un rato.
$65 8oz · $70 10oz
Especias cálidas y café intenso, con un guiño a los cafés del Medio Oriente.
$65 8oz · $70 10oz
Café, cacao y ese aire a postre italiano. Un antojo en taza.
$70 8oz · $75 10oz
Por qué sabe distinto
Grano de especialidad, molido al momento y extraído sin prisa. Métodos que sacan lo mejor de cada tueste.
Baristas que preparan cada bebida al momento: espresso, flat white, latte y más.
Filtrado limpio y ligero para tomar el café sin prisa, como debe ser.
Kombucha y kvass hechos en casa. Cultivos vivos, igual que nuestra masa madre.
La barra y el espacio
Opiniones
El mejor café de especialidad de Toluca. El flat white es perfecto y el pan, otro nivel.
Paola MéndezVengo a trabajar con un Café Praliné. Ambiente tranquilo y atención de diez.
Luis HerreraLa kombucha de la casa es adictiva y el café siempre bien preparado. Mi lugar.
Sofía RamosPreguntas
Es café de alta calidad, evaluado y tostado con cuidado, preparado por baristas con métodos que resaltan su sabor. Nada de café quemado ni prisa.
Sí. Puedes pedir cualquier bebida con leche vegetal por un extra pequeño. También tenemos opciones sin café como matcha, chai y chocolate.
Claro. El ambiente es tranquilo y hay dónde sentarse a tomar el café con calma. Llega temprano los fines de semana, que se llena.
Sí, somos también panadería de masa madre en Toluca: pan artesanal con fermentación de 24 a 48 horas, todos los días.
Cómo llegar
Av. Primero de Mayo 412-A
Col. Santa Clara, 50090 Toluca de Lerdo, Méx.
Frente al Parque de la Ciencia, cerca del Centro y de Metepec.
Te esperamos
Del grano a la taza, con calma. Aparta por WhatsApp o revisa el menú completo.
